食品粉碎機(jī)是一種利用活動(dòng)齒盤間的高速相對運(yùn)動(dòng)，使被粉碎物料理齒沖擊、摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎的機(jī)器裝置。
食品粉碎機(jī)是食品行業(yè)里一款必不可少的機(jī)器，沒有食品粉碎機(jī)后面的所有的加工也就無法進(jìn)行下去。
作為食品業(yè)依賴的機(jī)器，食品粉碎機(jī)有著許多的優(yōu)點(diǎn)。
它具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、運(yùn)行平穩(wěn)、產(chǎn)量高、粒度細(xì)、耗能低、密封可靠及安裝方便、易拆、易修、調(diào)換易損件方便等優(yōu)點(diǎn)，適用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、化工、合金、冶金、地質(zhì)、科研等單位多品種、小批量中草藥、貴重藥材、礦石、化學(xué)原料粉碎之用。
過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，卓越的性能，良好的使用效果，使食品碎機(jī)名聲遠(yuǎn)播。
該機(jī)不僅適宜于粉碎食品，同時(shí)適用于化工、染料、助劑、飼料、醫(yī)藥、及非金屬礦等中低硬度物料的粉碎加工。
食品粉碎機(jī)早已被廣州、深圳、上海等全國大多數(shù)食品生產(chǎn)廠家、以及染化、醫(yī)藥、食品等行業(yè)采用，社會和經(jīng)濟(jì)效益明顯。
隨著食品工業(yè)的發(fā)展，人們對食品的要求愈來愈高,不僅注重食品的營養(yǎng)成份 ,同時(shí)更注重食品中營養(yǎng)成分的功效大小、人們對其吸收的程度、以及食品的口感、攝人的方便程度等,而對一些具有特殊功效的食品和廣泛食用的食品進(jìn)行微粒化處理 ,可使其比表面積成倍的增加 ,提高其活性、吸收率,并使食品的表面電荷、粘著力發(fā)生奇妙變化。
未來食品粉碎機(jī)一定有著更為廣闊的舞臺。